Appellation : IGP Pays d’Oc.

Cépages : Viognier.

Notes de Dégustation : 

Jolie couleur or pâle. Une consistance relativement sirupeuse. Vin riche et très aromatique. Beaucoup de senteurs fruitées provenant des raisins (arômes « variétaux ») : abricot et pêche fraîche. On distingue également des nuances florales (surtout de « lavande bleue » très connue en Provence, et aussi de fleur d’acacia. Notre VIOGNIER est très riche et sirupeux en bouche, rond, mais avec une bonne fraîcheur et une bonne acidité, ce qui lui évite la lourdeur. C’est un équilibre exceptionnel entre la richesse et l’acidité. Finale de nougat.

Température de service: Servir à 10°

Accords mets et vins : accompagne la cuisine asiatique, les fruits de mer, les poissons, les asperges mais aussi les tartes aux fruits.

Garde : A consommer dans les 3 ans

Taux d’alcool : 13% vol