Appellation : Minervois.

Cépages : Grenache, Syrah

Notes de Dégustation : 

Robe dense grenat aux lisérés violets. Arômes de cerise noire, cassis, groseille, framboise. Note poivrée, de prune et de réglisse. Bouche racée, longue et profonde, tanins très élégants. Très belle longueur, finale fraiche et soyeuse.

Température de service: Servir entre 17-18°

Accords mets et vins : A déguster avec un civet de sanglier, une côte de bœuf ou de la mousse au chocolat.

Garde : A consommer dans les 8 ans

Taux d’alcool : 14% vol